Bredele Coeurs au sésame

Coeurs au sésame (un peu moins facile)

ingrédients

125g de beurre

1 paquet de sucre vanillé

3 jaunes d'oeufs

250g de sucre en poudre

250g de farine

pour la finition:

1 blanc d'oeuf et 1 c à soupe d'eau

50g de sésame 5 c à soupe de sucre en poudre

1 c à soupe de cannelle ou d'épices à pain d'épice

préparation

battre le beurre et les sucres en créme

ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1 puis la farine pour obtenir une pâte de la consistance d'une pâte à tarte

enrouler la boule dans un film alimentaire pour 1 heure au frigo,

abaisser la pâte :épaisseur 1/2 cm, former des coeurs à l'emporte- piéce

badigeonner avec le mélange blanc d'oeuf et eau,

saupoudrer du mélange sucre,épices et sésame.

enfourner pour 10mn th 180°

vous dégusterez des bredeles tout croustillants!!

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