Les Gaufres de Brigitte

Les Gaufres de Brigitte

400grs Farine  . 400grs Sucre fin .  6 Oeufs  250grs beurre salé

 

Mélanger au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre fin

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel

Faire fondre le beurre

Ajouter au mélange jaunes d'oeufs et sucre

Beurre ,farine et blancs en neige

Laisser reposer 2 heures

Le gaufrier utilisé est de marque "Lagrange"

Bonne dégustation !

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