Gâteau à la Rhubarbe

Gâteau à la Rhubarbe

GATEAU A LA RHUBARBE DE MARIE JO

INGREDIENTS :500G de rhubarbe +75g de beurre+200g de sucre 

POUR LA PATE :250g de farine +100g de beurre +175g de sucre+3 oeufs+1 sachet de levure alsacienne +80 g de lait +1 sachet de sucre vanillé 

FAIRE CHAUFFER LE FOUR 

Mettre 200g de sucre et 75g de beurre dans le moule et mettre 10' au four pour faire fondre (legèrement caramélisé) puis ranger sur la préparation la rhubarbe en tronçons 

FAIRE LA PATE:

Beurre ramolli en crème +sucre+battre au fouet les oeufs entiers l'un apès l'autre .Verser vivement la farine,le lait ,le sucre vanillé et la levure.BIEN MELANGER

Verser la pâte sur la rhubarbe et cuire 45' four à 180°

Après cuisson attendre 10' avant de démouler.Retouner le plat et laisser décoller tout seul ce qui demande quelques minutes .

BONNE DEGUSTATION !!!!!

 

 

 

 

 

 

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